山西省杏花村镇古泉酒厂

杏村花自古出好酒，以清香纯正名满天下．按传统工艺精心酿造的白酒，不仅是饮用的上好佳品，且作为配料酒用途广泛，是制作腊肉／熏肉／配制药酒／烹调食品的配料，曾是大清一朝宫廷御膳房制腊肉的御用贡品，被誉为液体味精．粤港／江浙／云贵川一带制作高档出口腊肉／熏肉，大都选用杏花村所产的白酒，广州白天鹅宾馆的＂汾酒牛柳＂名菜风靡全国，就是选用杏花村特产的汾酒作配料．据说上海产高档中，也配有杏花村汾酒．同宗同源，清香弥漫，因为清香，所以纯正，美味传优，品质传承．[详细介绍]

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